Дизайн хлебобулочного магазина
Свежий хлеб и выпечка — это товар, который покупают ежедневно. Но для того, чтобы такие ежедневные покупки делали именно у вас, дизайн хлебобулочного магазина должен быть продуман до мелочей. Его интерьер должен подчеркивать качество и свежесть продукции, и при этом посетителям здесь должно быть уютно. Для этого специалисты студии разрабатывают дизайн-проект, в котором много внимания уделяется зонированию и визуальному представлению продукции, потому что привлекательный внешний вид и аромат хлеба и выпечки — основные факторы, которые стимулируют совершать покупки.
Как создается дизайн-проект хлебобулочного магазина
Весь процесс — от консультации до готового проекта — проходит онлайн
Фото интерьера
Цены на дизайн магазина хлеба
| Экспресс | Базовый | Премиум | Супер | |
|---|---|---|---|---|
| Планировка | ||||
| Эскизы | ||||
| Чертежи | - | |||
| 3D Визуализация | - | - | ||
| Ведомость | - | - | ||
| Авторский надзор | - | - | - | |
| Закупка материалов | - | - | - | |
| Итого | 800 руб./м2 | 1300 руб./м2 | 1800 руб./м2 | 3000 руб./м2 |
| Скидка для помещений площадью более 150 м2 или интересных проектов | ||||
Основные принципы дизайна
Для оформления помещения можно использовать различные стили. Но есть несколько общих принципов, которым должен соответствовать дизайн хлебного магазина:
- Атмосфера тепла и уюта, которая ассоциируется с продукцией пекарни. Для этого в оформлении интерьера используют теплые натуральные тона, например, светло-коричневый и бежевый. Для отделки выбирают натуральные материалы вроде дерева (или его качественную имитацию).
- Аромат выпечки как эффективное средство повышения продаж. Чтобы запах свободно циркулировал в помещении, для хранения хлебобулочной продукции используют открытые стеллажи, корзины и т.д.
- Использование в дизайне текстур, которые хорошо передают «ремесленный», крафтовый характер булочной. Например, это отделка деревянными панелями или облицовочным кирпичом.
Важную роль играет использование теплого света, с акцентным освещением отдельных зон (например, с сезонными новинками).
Мебель и оформление прилавков
Дизайн-проект хлебобулочного магазина предполагает зонирование, в котором важную роль играет выбор мебели для каждой зоны. Например:
- В зоне хлеба ставят стеллажи, на которые будут выкладывать все его виды, от классических батонов до цельнозерновых багетов и караваев. Это зона должна быть хорошо освещена. Полки в стеллажах должны быть расположены так, чтобы покупатели могли хорошо рассмотреть товар, и им удобно было его брать.
- В зоне выпечки можно использовать открытые витрины с деревянными полками или плетеными корзинами (последние особенно хорошо смотрятся в булочных, оформленных в традиционном стиле). Выкладку на таких витринах нужно регулярно обновлять, чтобы продукция выглядела свежей.
- В зоне кондитерских изделий нужны холодильные витрины, потому что некоторые пирожные и десерты требуют хранения при определенном температурном режиме.
Открытые корзины и деревянные ящики также могут стоять в прикассовой зоне. Они делают помещение более уютным.
Если площадь и концепция заведения позволяют, отдельно можно сделать зону для кофе и других напитков, поставить там барную стойку, несколько столиков и стульев. Тогда посетители смогут сделать перерыв на кофе и свежую выпечку — это дополнительно увеличит продажи.
Специалисты студии сделают интерьер булочной уютным и привлекательным, чтобы у вашего бизнеса быстро появились постоянные клиенты.